Gula ! Baik atau jahat ?

Aaaahh ini adalah sebuah pertanyaan yang membuat gw selalu penasaran. Makan di siang hari panas panas, kalau tidak minum es teh manis kurang nampol di lidah hahaha. Rasa manis dari gula melengkapi cita rasa dari makanan. Ohhh manis nya gula menyempurnakan hidupku hahaha.

Bagaimana dengan sobat yukita ? Apakah kalian pecinta gula jugahhh ? hehe. Memang kehadiran gula tidak bisa dipisahkan dari kehidupan kita. Banyak hasil kuliner yang menggunakan gula dalam proses produksi nya.

Lihat saja jajanan makanan dan minuman yang dapat dijumpai di dalam sebuah mall. Mulai dari minuman Thai Tea, Bubble Drinks, Martabak, Jus buah, Manggo Juice, dan lain lain. Hampir semua nya menggunakan gula.

Pertanyaan nya apakah gula ini berbahaya bila dikonsumsi tubuh ? Apakah gula adalah kandidat kuat menghasilkan penyakit diabetes ? Apakah gula merupakan sumber penyakit ?

Hal ini lah yang membuat gw mempelajari tentang gula. Meskipun ilmu tidak dalam dalam banget tapi setidaknya bisa memberikan sedikit pengetahuan baru buat sobat yukita.

Kalau gw ditanya apakah gula itu berbahaya ? Gw akan menjawab demikian ,”segala sesuatu yang berlebih atau kekurangan itu tidak baik, wajarnya kita hidup dalam sebuah keseimbangan.” Hahaha

segala sesuatu yang berlebih atau kekurangan itu tidak baik, wajarnya kita hidup dalam sebuah keseimbangan

Gw sendiri sangat mengontrol jumlah gula yang akan dikonsumsi dalam tubuh. Gula itu adalah energi instan yang dapat digunakan oleh tubuh. Maka dari itu, orang yang telah berpuasa 10 jam an, sangat disarankan untuk minum gula saat berbuka puasa agar tidak lemas.

Gula adalah energi instan yang memiliki jumlah kalori tertentu. Sayangnya, kita yang belum butuh energi instan terkadang mengkonsumsi gula secara berlebihan. Akibat nya jumlah kalori meningkat dalam tubuh dan jumlah gula yang masuk kedalam tubuh juga melampaui batas.

Menurut pengetahuan gw, fungsi utama gula adalah memberikan energi untuk proses fisiologis seperti kontraksi – relaksasi otot, regulasi suhu tubuh; serta otak, neuron, sel darah juga membutuhkan gula. Untuk dapat berkembang; otak – neuron – sel darah memanfaatkan glukosa sebagai energi.

Walaupun sangat dibutuhkan oleh tubuh, konsumsi gula berlebih dapat meningkatkan kadar gula darah. Peningkatan kadar gula yang melampaui batas kemudian memicu kelenjar pankreas untuk memproduksi hormon insulin. Fungsi hormon insulin dalah untuk mengatur kadar gula yang terdapat dalam darah.

Peningkatan kadar gula yang melampaui batas kemudian memicu kelenjar pankreas untuk memproduksi hormon insulin

Apabila produksi insulin terganggu, maka kadar gula di dalam darah juga akan meningkat secara tidak terkontrol. Ingat, kadar gula yang melampaui batas memaksa kelenjar pankreas untuk bekerja sangat ekstra berat. Tubuh kita adalah mesin yang canggih, namun namanya mesin juga ada batas nya.

Pola makan kita lah yang menjadi penyebab utama mesin ini bisa jebol. Gw sendiri cukup ngeri kalau melihat orang yang sudah makan banyak lalu minum nya thai tea atau minuman sejenis pop ice. Menurut gw itu sangat bisa memaksa tubuh bekerja sangat keras dalam mengontrol kadar gula.

Apalagi kalau minuman sejenis thai tea. Sudah dicampur dengan gula serbuk; ditambah pula dengan susu kental manis. Wahhh ahahaha, itu namanya pengen membunuh pelan pelan. Makanya gw sangat jarang membeli begituan di mall atau pusat perbelanjaan karena gw sudah tahu potensi bahaya nya hehe.

Kalau di mall, paling aman untuk beli air mineral. Karena jelas bebas kandungan gula. Tapi kalau kepengen banget gimana ? Bisa dengan konsumsi setengah gelas saja dan tidak dihabiskan. Atau kalau ke minimarket bisa beli minuman dengan label LESS SUGAR.

Ingat juga lho, minuman minuman di minimarket itu perlu diwaspadai jugah. Coba lihat petunjuk jumlah gula yang ada di tabel nutrisi minuman. Jumlah takaran gula yang sudah mencapai angka 15 grm lebih patut dihindari. Paling bahaya adalah minuman yang bersoda warna merah, hitam, atau putih itu hehehe. Bukan berarti sobat yukita harus menjauhi seumur hidup akan tetapi belajar lah untuk membatasi diri.

Bukan berarti sobat yukita harus menjauhi seumur hidup akan tetapi belajar lah untuk membatasi diri

Jika mengkonsumsi gula terlalu banyak, hormon insulin tidak mampu melawan gula yang ada, maka dapat terjadi penumpukan gula di dalam darah. Kondisi ini dapat memicu penyakit diabetes melitus. Menurut informasi yang gw baca, direkomendasikan untuk konsumsi gula tidak lebih dari 50 gram atau setara dengan empat sendok makan per orang dewasa per hari.